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人参

高麗人参を使いやすくスライスし、乾燥させました

人参(和漢食材) 45g

価格: ¥2,376 (本体 ¥2,200)
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高麗人参を使いやすくスライスし、乾燥させました
  • 高麗人参はウコギ科の植物で、中国では大昔から皇帝などの貴人に好まれ、珍重されてきました。サポニンのほか、ミネラルも含まれています。
オススメの使い方
  • ● 参鶏湯などに入れてお召し上がりください。
    ● 細かく刻んで餃子の具材としてもおすすめです。
商品詳細
名称 和漢食材
商品名 人参
容量 45g
原産地 中国

人参を使った簡単おすすめレシピ

参鶏湯風スープ

このレシピに使用されている和漢食材 人参 ナツメ

材料(1人前)

  • ・干しナツメ
    1~2個
  • ・高麗人参
    2~3枚
  • ・鶏手羽元
    3本
  • ・生姜
    ひとかけ
  • ・長ねぎ
    1/2本
  • ・にんにく
    2かけ
  • ・水
    適量
  • ・塩
    適量
  • ・こしょう
    適量

作り方

  • 1
    生姜は薄切り、長ネギはぶつ切りにする。
    ※青いところは、トッピング用に少し残してみじん切りにする。
  • 2
    刻み青ねぎ以外の材料を全て鍋に入れ、かぶる位水を入れる。沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で1~2時間程度煮込む。
    ※長めに煮込んだ方が美味しくなります
  • 3
    仕上げに刻み青ねぎを乗せる
    ※お好みで塩・こしょうをかける。

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