人参

人参（にんじん）

高麗人参を使いやすくスライスし、乾燥させました

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人参(和漢食材) 45g

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• 高麗人参はウコギ科の植物で、中国では大昔から皇帝などの貴人に好まれ、珍重されてきました。サポニンのほか、ミネラルも含まれています。

• ● 参鶏湯などに入れてお召し上がりください。

  ● 細かく刻んで餃子の具材としてもおすすめです。

商品詳細

名称	和漢食材
商品名	人参
容量	45g
原産地	中国

• ・干しナツメ

  1～2個

• ・高麗人参

  2～3枚

• ・鶏手羽元

  3本

• ・生姜

  ひとかけ

• ・長ねぎ

  1/2本

• ・にんにく

  2かけ

• ・水

  適量

• ・塩

  適量

• ・こしょう

  適量

• 

  

  生姜は薄切り、長ネギはぶつ切りにする。
  ※青いところは、トッピング用に少し残してみじん切りにする。

• 

  

  刻み青ねぎ以外の材料を全て鍋に入れ、かぶる位水を入れる。沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で1～２時間程度煮込む。
  ※長めに煮込んだ方が美味しくなります

• 

  

  仕上げに刻み青ねぎを乗せる
  ※お好みで塩・こしょうをかける。

オススメの使い方

• ● 参鶏湯などに入れてお召し上がりください。

  ● 細かく刻んで餃子の具材としてもおすすめです。

商品詳細

名称	和漢食材
商品名	人参
容量	45g
原産地	中国

人参を使った簡単おすすめレシピ

• 

  

  

  

  • ・干しナツメ

    1~2個

  • ・高麗人参

    2~3枚

  • ・鶏手羽元

    3本

  • ・生姜

    ひとかけ

  • ・長ねぎ

    1/2本

  • ・にんにく

    2かけ

  • ・水

    適量

  • ・塩

    適量

  • ・こしょう

    適量

  

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    生姜は薄切り、長ネギはぶつ切りにする。
    ※青いところは、トッピング用に少し残してみじん切りにする。

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    刻み青ねぎ以外の材料を全て鍋に入れ、かぶる位水を入れる。沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で1~２時間程度煮込む。
    ※長めに煮込んだ方が美味しくなります

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    仕上げに刻み青ねぎを乗せる
    ※お好みで塩・こしょうをかける。