お知らせ

新型コロナウィルスの感染拡大により、製造先からの商品入荷及び倉庫からの出荷・配送に遅延が発生しております。
順次発送を予定しておりますが、お届けまで最大で1週間程度かかる場合がございます。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

一に養生、二に漢方。漢方による健康的なライフスタイルを提案する薬日本堂の公式オンラインショップです。

 

ユリ根

うまみが凝縮、保存にも適した乾燥タイプ

ユリ根(和漢食材) 55g

価格: ¥756 (本体 ¥700)
[ポイント還元 7ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

twitter

うまみが凝縮、保存にも適した乾燥タイプ
  • 日本でもおせちなどに重宝されてきた百合根。中国でも生や乾燥したもので昔から食されてきました。白キクラゲと甘く煮てデザートにすることもあります。 水で戻してから柔らかくなるまで煮ると、日本でもお馴染みのユリネと同じように使えます。
オススメの使い方
  • ● 卵焼き
    しょうゆと塩・だし汁で味付けし、柔らかくしたユリネを刻んで入れます。
商品詳細
名称 和漢食材
商品名 ユリ根
容量 55g
原産地 中国

ユリネを使った簡単おすすめレシピ

豆腐のユリネ梅あんかけ

このレシピに使用されている和漢食材 ユリネ

材料(1人前)

  • ・ユリネ
    30g
  • ・しょうゆ
    1/2小さじ
  • ・絹豆腐
    1/3~1/2丁
  • ・片栗粉
    適量
  • ・梅干し
    1/2個
  • ・木の芽
    少々
  • ・だし汁
    90ml

作り方

  • 1
    ユリネはかるく煮ておく。
  • 2
    梅干しはみじん切りにして、裏ごしする。
  • 3
    鍋に入れただし汁に1と2、しょうゆを加えて煮立て、水溶き片栗粉でかるくとろみを付けて冷ます。
  • 4
    器に豆腐をのせ、3のあんをかける。仕上げに木の芽を飾る。

ページトップへ